Food and beverage
Verifica le caratteristiche del prodotto in ogni momento del ciclo produttivo.
Connetti le diverse fasi di trasformazione e ottieni i dati di lavorazione e di efficienza produttiva.
Organizza ed estrapola i dati, crea in modo automatico i documenti di tracciabilità per ogni lotto di produzione.
Soluzione E2G
Un sistema di track&trace integrato ti permette di:
- aumentare la qualità e averne maggiore controllo;
- avere informazioni in tempo reale sullo stato del prodotto in ogni fase di lavorazione;
- avere la possibilità di rintracciare posizione dei prodotti e di lotti specifici;
- eliminare la contraffazione e poter certificare la qualità del prodotto.
Nel settore food&beverage la tracciabilità non è più un optional. Certificare che il proprio prodotto non abbia subito sofisticazioni ed è prodotto con materie prime di qualità, è uno dei maggiori vantaggi competitivi sul mercato. Il consumatore è sempre più attento e vuole sempre maggiori informazioni. I canali di comunicazione aumentano e sono sempre più immersivi. Per questo la verifica e il controllo durante tutto il ciclo produttivo deve essere sempre più efficiente e automatizzata.
Poter avere in tempo reale temperature e densità del prodotto in lavorazione, avere certezza del rispetto delle ricette, così come la comunicazione agli istituti competenti circa i volumi prodotti sono solo alcune delle semplificazioni legate alla digitalizzazione del processo produttivo.
Nella produzione di bevande, come vino e birra, è fondamentale seguire il processo produttivo dall’arrivo della materia prima, fino all’imbottigliamento e all’uscita del prodotto finito, avendo la certezza di quanto succede durante la trasformazione e la fermentazione.
La tracciabilità interna diventa uno strumento di competitività e di razionalizzazione dei sistemi produttivi, nonché di valorizzazione delle produzioni di qualità.
L’obbligo di fornire alcune informazioni ai consumatori rende indispensabile il trasferimento dei dati dal sistema di produzione/trasformazione alle etichette prodotto.
Soluzione E2G
Un sistema di track&trace integrato ti permette di:
- aumentare la qualità e averne maggiore controllo;
- avere informazioni in tempo reale sullo stato del prodotto in ogni fase di lavorazione;
- avere la possibilità di rintracciare posizione dei prodotti e di lotti specifici;
- eliminare la contraffazione e poter certificare la qualità del prodotto.